Les auteurs

Alain Ducasse est un des chefs les plus célèbres de sa génération et a été classé par le magazine Forbes comme l’une des 100 personnalités les plus influentes de la planète. Christian Regouby, homme de convictions, à l’origine de l’Appellation militante des Restaurants et Producteurs de Qualité, est Délégué Général au sein du Collège Culinaire de France.

Citoyens engagés sur le projet

  • Kévin Dumoux

    Expert stratégie & digitale. Co-créateur et Directeur de la Stratégie du Cercle K2
  • Sabrina Charvet

    Directeur Général de l’institut IGRC (Institut de Gestion des Risques et des Crises)